15 août 2012 10:30 | par Catherine Lefebvre, nutritionniste; Twitter: @catlefebvre

10 épices à utiliser plus souvent

À la découverte de nouvelles saveurs!

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Au large de la Tanzanie se trouve l'archipel de Zanzibar, deux îles paradisiaques sur lesquelles on retrouve plein de bonnes choses, dont plusieurs plantations d'épices. De la cardamome à la vanille, en passant par le curcuma, il est aussi stimulant pour les yeux de découvrir comment poussent ces aromates, que pour le nez qui tente de deviner de quoi il s'agit. Tour d'horizon de l'habitat naturel de plusieurs épices connues qui parfument nos plats favoris.

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