15 août 2012 10:30 | par Catherine Lefebvre, nutritionniste; Twitter: @catlefebvre

10 épices à utiliser plus souvent

Cardamome

Getty ImagesAfficher les vignettes

4 de 11

Partagez cette galerie

Cardamome

Ce sont les fleurs de cardamome qui produisent les graines de cette épice parfumée. Aux côtés du safran et de la vanille, c'est une des épices les plus dispendieuses sur le marché. Généralement consommée moulue, les graines de cardamome sont aussi utilisées entières, encore dans leur cosse, pour donner de la saveur au riz pendant la cuisson du riz ou d'autres céréales. Moulue, elle peut aussi être ajoutée au café et au thé, ou utilisée dans plusieurs pâtisseries, comme le pain d'épices.

> Trouver des recettes

Lire aussi:

Les trucs de Ricardo en vidéo:

Images : Résultats pour recettes avec les épices avec Bing

Images

1 de 1

Afficher plus de résultats résultats par

Pour voir le contenu Flash sur cette page, veuillez cliquer ici pour télécharger l’application.

À venir

Bob le Chef - Brochettes dessert sur le BBQ

En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Tasse-toé mononcle ! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été. Au menu: Brochette dessert.

Bob le Chef - Brochettes dessert sur le BBQ

En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Tasse-toé mononcle ! Bob le Chef te propose des... Plus

Date 13-05-01, Durée 3:02, Affichages 606

Une vidéo de: Bob le Chef | Le blogue de l'Anarchie Culinaire Suivez Bob le Chef sur Twitter L'Anarchie Culinaire sur Facebook