Muscade
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Muscade
La muscade est la graine du fruit du muscadier, toujours recouverte de l'arille ou du macis, une fois séché. C'est une membrane de couleur orangée à rouge qui aurait des propriétés aphrodisiaques et qui est utilisée comme colorant alimentaire. Fraîchement râpée ou moulue, la muscade parfume très bien les viandes, les marinades, la sauce béchamel, mais aussi les compotes, les tartes et les gâteaux.
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En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Tasse-toé mononcle ! Bob le Chef te propose des... Plus En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Tasse-toé mononcle ! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été. Au menu: Bananes flambées.
Date 13-05-01, Durée 2:46, Affichages 814
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