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Mis à jour le: 5 juillet 2012 09:01 | par Marie Breton, diététiste
Top 10 pour un pique-nique réussi

1. Lors de la préparation

1. Lors de la préparation
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  • 1. Lors de la préparation
  • 2. Congeler tout ce qui peut l’être
  • 3. Emballer les viandes crues dans des contenants en plastique hermétiques
  • 4. Placer au fond de la glacière les aliments plus sensibles à la contamination
  • 5. Lier ensemble les contenants empilés
  • 6. Prévoir une glacière ou un sac isolant
  • 7. Placer la glacière à l’ombre
  • 8. Bien fermer le couvercle et éviter de l’ouvrir inutilement
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1. Lors de la préparation

Que l'on parte pour un simple pique-nique ou pour la journée, préparer et réfrigérer la veille tout ce qui peut l'être.Le fait de refroidir à fond les aliments (même les aliments non-périssables comme le pain, les muffins, les fruits frais ou autres) leur permettra de rester froids plus longtemps dans la glacière ou le sac isolant tout en aidant à garder le contenu frais plus longtemps.

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