10 cocktails pour épater vos invités

Colorés, sucrés, les cocktails sont ce qui incarne certainement le mieux l'idée de la fête. Direction l'Ateliers & Saveurs, où Fanny Gauthier, la mixologue des lieux, a préparé devant nos yeux émerveillés, les meilleurs cocktails pour les Fêtes !

En vidéo - Cocktail 101:

• Le Mojito
• Le Cosmopolitan
• Café alcoolisé
• Martini aux pommes
• 3 shooters décadents
• Le Bonne année
• Le Petit love
• Le Vesper
• Le Moonlight
• Le Tokyo
• Le trou normand nouveau genre

1. La Caïpirinha

Conçue à base de cachaça, l'alcool national brésilien, la Caïpirinha est un concentré de soleil dans un verre. Très facile à réaliser ce cocktail ne manquera pas de surprendre vos convives.

Mettre 4 ou 5 morceaux de lime dans un verre old-fashioned
Ajouter 2 cuillères à thé de cassonade
Écraser avec un pilon
Ajouter de la glace pilée ou en glaçons, selon les goûts
Verser deux onces de cachaça
Remuer et servir avec une paille

Note : En remplaçant la cachaça par de la vodka, vous obtiendrez une variante: la Caïpiroska.

2. Le Skinos Spirits

Voici un cocktail à base de skinos, un alcool grec absolument délicieux qui gagne à être plus connu.

Préparer 4 morceaux de concombre
Ajouter une once de skinos, une demi once de fleur de sureau
Écraser
Ajouter deux feuilles de sauge
Shaker et verser dans un verre old-fashioned
Allonger le cocktail avec deux onces de tonic

3. Le Black Bordeaux

Pour réaliser ce cocktail très fruité, prenez un vin de Bordeaux à base de Merlot et de Cabernet Sauvignon.
Mettre 3 morceaux de lime dans un verre old-fashioned
Ajouter un quart de crème de cassis et un trait de sucre de canne liquide
Verser une once et demi de Bordeaux
Ajouter un quart de sirop de lavande

4. Le Ginger Cosmo

Voici une variante du célébrissime Cosmopolitain. Un régal, tout en subtilité.

Incorporer 4 morceaux de gingembre frais dans un verre
Ajouter une demi once de Cointreau
Écraser le Cointreau et le gingembre
Ajouter une once et quart de vodka puis une once et demi de jus de canneberges blanches
Ajouter des glaçons
Shaker, filtrer avec mini-passoire
Servir dans un verre à Martini

5. L'Éden

Cocktail paradisiaque pour le plaisir des yeux et des papilles.
Coupez 4 petits morceaux de concombre
Écraser le concombre avec un quart de Soho (liqueur de litchi)
Ajouter une once de vodka (idéalement aromatisée au citron)
Compléter avec un jus de pomme verte
Shaker et servir dans un verre à Martini