15 aliments qu’on croit santé à tort
6. Les aliments réduits en sodium
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6. Les aliments réduits en sodium
Un aliment réduit en sodium n'est pas forcément faible en sodium. Par exemple, un bouillon commercial réduit en sodium de 25% comparativement à sa version originale peut demeurer plutôt riche en sodium, étant donné sa teneur élevée au départ. L'idéal est bien sûr de le faire maison ou encore d'opter pour les versions sans ajout de sel, auxquels vous ajouterez ail, fines herbes, épices...
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